COLTELLI AL LAVORO
da F. lli Lorenzi
0

Chef, Santoku, Dao Bao, Gyuto, Takohiki non sono personaggi di un fumetto Manga, anche se molti nomi sono giapponesi. Sono attrezzi da usare in cucina, sono coltelli, utensili che hanno migliaia di anni e che in tutto il mondo, e in ogni paese, con nomi specifici, vengono usati tutti i giorni da professionisti e da ciascuno di noi. Il giorno 19 aprile 2018 dalle 17.30 alle 19.30 circa F.lli Lorenzi in Corso di Porta Romana 1 a Milano organizza una dimostrazione pratica dell’utilizzo dei coltelli per preparazioni di verdure, carne e pesce. Per l’occasione eseguiranno le preparazioni con Marco Vandoni - MasterChef 2017 e Valerio Braschi - vincitore MasterChef 2017. I preparati saranno offerti ai partecipanti come aperitivo.

Altro
La sciabola del colonnello Missori
da F. lli Lorenzi
0

Il giorno 26 ottobre dalle ore 17.30 alle ore 19.30, nel negozio F.lli Lorenzi in C.so di Porta Romana 1, saranno visibili e commentate dal collezionista Roberto Dusi alcune sciabole d’epoca dal 1850 al 1900 circa, appartenenti a diversi reparti di cavalleria agli Ussari di Piacenza alle “Guide” di Garibaldi.

Altro